刘琪
云天收夏色，木叶动秋声。在刚刚畴昔的立秋骨气时点，“秋天的第一杯奶茶”再一次按时刷屏一又友圈，奶茶店线上线下（300959）齐迎来大“爆单”。
就以茶饮品牌喜茶来说，和前一日比较，本年立秋本日喜茶稠密门店销量增长超600%。来自顺丰同城数据自满爱你我就色色你，当日饮品配送单量同比前年立秋增长121%。“秋天的第一杯奶茶”不单是是一个热梗，也实打实地带动了奶茶市集的破费高涨，更是住户破费后劲开释的一个灵活缩影。
据餐饮大数据研究与认证机构NCBD(餐宝典)发布的《2023—2024中国茶饮行业年度发展阐明》数据自满，2023年新录取茶饮市集范畴达1933亿元、同比增多15.7%，瞻望到2025年市集范畴将迫临2500亿元。这预示奶茶等饮品的破费需求将持续增多。
与此同期，奶茶破费者的口味也在悄然发生变化——低糖、无糖、配料干净、健康越来越成为破费者的攻击选项；反不雅奶茶店，也不消释据流行趋势、时令变化，如期推出新口味、新配料饮品，况兼还打造出联名跨界等新技俩，引发破费者的共识和互动，进一步激勉破费者的需求。
不外，奶茶动作非必需品，“秋天的第一杯奶茶”的流行在极猛经由上取决于破费者的购买力和破费意愿。那么，若何让奶茶销量不单是在立秋时点暴增，若何让扩大破费不单是是时点性爆发，若何让住户的破费后劲进一步开释，笔者觉得还需要从多个方面开端。
一方面，连续推行积极的财政计谋和隆重的货币计谋，鼓励经济稳固健康发展，为破费市集的繁华提供坚实基础。另一方面，应多渠说念增多住户财产性收入，以便进一步洞开破费增量空间。此外，还应加强破费基础圭臬建树、优化供给，教授破费环境和作事水平，安静破费者各种化的需求。
铜锣烧系列值得一提的是，日前国务院发布《对于促进作事破费高质料发展的宗旨》围绕挖掘基础型破费后劲、激勉改善型破费活力等六个方面，提倡了20项重心任务，撑捏餐饮住宿等作事破费重心规模高质料发展。《宗旨》的出台旨在通过优化和扩大作事供给，开释作事破费后劲，更好安静东说念主民大众个性化、各种化、品性化作事破费需求。
从“秋天的第一杯奶茶”中不错窥见，将来跟着我国经济的向好发展、破费不雅念和结构的持续升级爱你我就色色你，以及联系计谋效应的捏续泄露，我国破费市集的后劲将进一步开释，为经济增长注入更苍劲的能源。