中秋节相近，市集推出种种月饼。 中新
熊猫月饼。
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讯】（首席记者 董念念 实习生 梁茜）中秋佳节将至，月饼市场渐渐升温。据中国焙烤食物糖成品工业协会8月15日发布的《2024年中秋月饼行业趋势呈文》表示翁雨澄 肛交，由于本年中秋销售周期短，市场竞争愈加集结、热烈，展望本年中秋月饼产量在30万吨，销售额在200亿元驾御，比拟上年抓平或略有着落。
记者访问深圳多家市集不雅察到，种种品牌的月饼礼盒已在各卖场占据显耀位置，为行将到来的中秋节进行“预热”。不错额外严防到的是，在本年的卖场里，各样200元驾御的月饼礼盒放在显眼位置，复杂丽都的高价月饼礼盒鲜额外到。电商平台上，搜索要道词“月饼礼盒”，销售量靠前的商品也大多处在老例价钱区间。
《趋势呈文》表示，礼盒月饼价钱主要分手在三个区域：60元以下的平价月饼区，70元至220元的老例价钱区，以及280元至499元的价钱区，价钱擢升500元的月饼礼盒居品已基本退出老例市场。
古典武侠在多个电商销售渠说念，记者不雅察到百元驾御的月饼礼盒较为畅销，其中深圳某品牌的99元金枕榴莲冰皮月饼，位列淘宝冰皮月饼热销榜榜首。证据京东月饼热卖榜（8月20日）的数据表示，霸榜前三十的月饼礼盒套餐，基本在百元驾御，惟有一款月饼礼盒擢升了300元。
《趋势呈文》还指出，尽管面前社会全体耗尽需求乏力，耗尽理念日趋感性和熟谙，但中秋月饼市场仍将展现出其独有的活力。
据相干数据表示，深圳市民本年选购月饼时，依旧以广州酒家（603043）、富锦、好意思心、元朗应承等广东地区的传统品牌为主。在口味上，深圳东说念主仍然可爱传统的五仁、蛋黄、莲蓉等月饼口味。保抓传统的同期，本年各大商家推出的月饼有了一些新变化，因耗尽者对食物健康方面的追求日益增长，不少品牌趁势推出了养分健康的低GI、低糖月饼，深受耗尽者嗜好。
本年的月饼赛说念，除了有如广州酒家、好意思心、五芳斋（603237）等传统糕点范围的参与者，也有如奈雪的茶、星巴克等年青东说念主嗜好品牌的强有劲竞争者。据中焙糖协8月15日发布的《2024年中国月饼行业发展趋势》表示，本年各大企业严格战胜国度市场监管总局发布的相干礼貌，在月饼包装上“浅易化”，同期“年青化”，企业将更多的元气心灵放在了包装文化内涵上。如，传统商家好意思心月饼与小黄东说念主联名，推出了双反相机造型的月饼盒；年青品牌奈雪的茶与哈利波特联名，推出魔法糕点礼盒；以及令东说念主出东说念主预想的跨界互助：五芳斋与曼城（曼彻斯特城足球俱乐部）联名推出的五芳蓝月糯月饼礼盒……本年，行业闻明企业多与闻明动画IP形象进行了联名，在后生群体中很受接待。
另一市场新变化，还体当今月饼的品种上。《趋势呈文》表示，本年各家企业在饼皮和馅料两个方面纵欲进行编削：饼皮方面证实方式愈加丰富，蛊惑出了双色月饼、三色月饼；馅料方面，也“玩出了”新样貌，旧年爆火的酱香拿铁被用来制作月饼的流心翁雨澄 肛交，以及和西法巧克力馅、焦糖扁桃仁馅集结的创月牙饼等等。